Flying Meny

Spritz & Aperitiv

Aperol Spritz

145:-

Aperol, Cava & Apelsin

Limoncello Spritz

145:-

Limoncello, Cava & Citron

Mimosa

145:-

Cava & Apelsinjuice

Harvey Wallbanger

145:-

Vodka, Galliano & Apelsinjuice

Negroni

145:-

Gin, Vermouth Rosso & Campari

Förätter

Kräftrilette

135:-

Kräftröra med västerbottensost, rostad kavring, forellrom & picklad lök

Jordärtskocksoppa

125:-

Forellrom, lökolja & chips på jordärtskocka

Biff tataki

135:-

Rostad chilimajonnäs, picklade senapsfrön & krispig potatissticks

VARMRÄTTER

GALAXENS GRILLADE BURGARE

215:-

Burgare på högrev och bringa, potatobun, cheddar, karamelliserad lök, saltgurka, sallad, picklad lök, sweet & smokey pommes frites & jalapenodip

VEGANSKA BURGARE

215:-

Burgare gjord på sojaböna, vegansk ost, karamelliserad lök, saltgurka, sallad, picklad lök, sweet & smokey pommes frites & vegansk jalapenodip

CAESARSALLAD

RÄKOR

235:-

KYCKLING, BACON

215:-

PANNOUMI (SVENSK MATOST)

215:-

Romansallad, caesardressing, parmesan, rödlök, cocktailtomat & krutonger

Grillad ryggbiff

295:-

Whisky-pepparsås, potatisros & haricot verts

Smörstekt torskrygg

295:-

Västerbottenostcreme, potatispuré, svartkål & rökt sidfläsk

Viltköttbullar

220:-

Potatispuré, gräddsås & konjaksgravade lingon

Svamprisotto

230:-

Parmesan, pumpafrö & picklad pumpa

lägg till grillad kyckling för 35:-

Dessert

Bakad chokladganache

95:-

Kaffeglass & varm kolasås med smak av shankys

Apelsin posset

95:-

Chokladparfait, tartlette av mörk choklad

GLASSKULA

55:-/kula

Kökets egen gjorda glassar, olika smaker att välja på

Drinkar (5cl)

Gin Tonic

135:-

Beefeater Gin, Indian Tonic & Citron

Fidel Castro

135:-

Havana Club, Ginger Ale & Lime

P2

135:-

Vodka Vanilla, Apple Sourz & 7up

P3

135:-

Vodka Vanilla, Raspberry Sourz & 7up

Dryck

Fatöl (50cl)

Falcon Export
Eriksberg Karaktär
Staropramen
Brooklyn Stonewall IPA
Guinness Pint

85:-
89:-
96:-
99:-
105:-

Flasköl

Carlsberg Hof
Carlsberg Export
Brooklyn East IPA
Dala IPA
Dala Lager
Eriksberg Lager
Tuborg
Erdinger Kristall
Erdinger Weißbier

33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
50 cl
50 cl
50 cl
50 cl
50 cl

72:-
78:-
91:-
94:-
96:-
89:-
95:-
110:-
110:-

Cider / RTD

Somersby
Smirnoff Ice

33 cl
33 cl

78:-
110:-

ALKOHOLFRITT

Pepsi
Pepsi Max
7 UP
Zingo
Ramlösa
Carlsberg
Brooklyn IPA
Cider Olika Sorter

33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl

33:-
33:-
33:-
33:-
33:-
49:-
55:-
49:-

vin

MOUSSERENDE

Husets cava

110:- / 595:-

Cava | Spain

Bouché

795:-

Champagne | France

Moët & Chandon Impérial

1600:-

Champagne | France

vitt vin

Husets vitt

110:- / 495:-

Sauvignon IGP

130:- / 585:-

Sauvignon Blanc | Frankrike

Sauvage

130:- / 585:-

Riesling | Tyskland

Mountain Vineyards

160:- / 720:-

Chardonnay | Sydafrika

rött vin

Husets rött

110:- / 495:-

Ruida Domo

120:- / 540:-

Tempranillo | Spanien

The big top

130:- / 585:-

Zinfandel | Kalifornien, USA

Centenero

135:- / 605:-

Ripasso | Italien

Pra Vinera

150:- / 675:-

Cabernet Sauvignon | Kalifornien, USA

Catalpa

160:- / 720:-

Malbec | Argentina

Querciabella chianti

950:-

Sangiovese | Italien