Hoppa till innehåll

Flying Meny

FÖRRÄTTER

TOAST SKAGEN

Grillad Levain, forellrom & sotad citron

125:-

Bruschetta

Rostad focaccia med mozarellakräm, vikentomat & balsamico

105:-

Plockbricka

Rostad focaccia med mozarellakräm, marinerade oliver, grillad levain, rabarberchutney, leksandsknäcke, 3 ostar, 3 charkuterier vikentomat & balsamico

145:-

VARMRÄTTER

GALAXENS GRILLADE BURGARE

Burgare på högrev och bringa, potatobun, rökt cheddar, sallad, tomat, silverlök, picklad gurka, sweet & smokey pommes frites & aioli

210:-

GALAXENS VEGANSKA BURGARE

Burgare gjord på sojaböna, sallad, tomat, silverlök, vegansk ost, picklad gurka, sweet & smokey pommes frites & vegansk aioli

210:-

Rödvinsbakad kalventrecôte

Syrlig tomatsallad, smashad parmesanpotatis, rödvinssky & kryddsmör

285:-

Galaxens räkmacka

Grillad sallad, nobisdressing, handskalade räkor, sotad citron & chilipickles

235:-

Flammad Fjällröding

Smörslungad färskpotatis, gurksallad & sandefjordsås

265:-

Sparrispasta

Casareccepasta med riven prosociano, grön sparris & rostade hasselnötter

Lägg till grillad kyckling för 35:-

215:-

CAESARSALLAD

RÄKOR

220:-

KYCKLING, BACON

205:-

PANNOUMI (SVENSK MATOST)

205:-

Romansallad, caesardressing, parmesan, rödlök, cocktailtomat & krutonger

DESSERT

Lemon posset

Citronmascererade jordgubbar & pistagebiscotti

85:-

GLASSKULA

Kökets egengjorda glassar, olika smaker att välja på

45:-/kula