Hoppa till innehåll

Flying Meny

FÖRRÄTTER

TOAST SKAGEN

Grillad Levain, forellrom & sotad citron

125:-

CARPACCIO

På oxfilé med pistagevinaigrette, friterad rågsurdeg & krasse

125:-

VARMRÄTTER

GALAXENS GRILLADE BURGARE

Burgare på högrev och bringa, potatobun, rökt cheddar, sallad, tomat, silverlök, picklad gurka, sweet & smokey pommes frites & aioli

210:-

GALAXENS VEGANSKA BURGARE

Burgare gjord på sojaböna, sallad, tomat, silverlök, vegansk ost, picklad gurka, sweet & smokey pommes frites & vegansk aioli

210:-

LÅGTEMPERERAD RYGGBIFF

Kalv & sherrysky, rökt persiljecreme, grillad pak choi & friterad parmesanpotatis

285:-

GRILLAD KYCKLINGSANDWICH

Crispsallad, kräm på rättviksärta, purjolök, chilipickels & pommes frites

235:-

CITRONBAKAD TORSKRYGG

Kålrot & misopuré, dillbuljong & picklad kålrabbi

260:-

TOMAT & BÖNRAGU

Casareccepasta, riven prosociano, ruccola & rostad jordärtskocka

Lägg till grillad kyckling för 35:-

215:-

CAESARSALLAD

RÄKOR

220:-

KYCKLING, BACON

205:-

PANNOUMI (SVENSK MATOST)

205:-

Romansallad, caesardressing, parmesan, rödlök, cocktailtomat & krutonger

DESSERT

CHOKLADPARFAIT

med havtronssorbet & mandelgateaux

75:-

CREME BRÛLÉE

Creme Brûlée på klassiskt vis

65:-

GLASSKULA

Kökets egengjorda glassar, olika smaker att välja på

45:-/kula

Spritz & Aperitiv

limoncello spritz

Limoncello, cava & citron

145:-

aperol spritz

Aperol, cava & apelsin

145:-

negroni

Gin, vermouth rosso & campari

145:-

Drinkar

Gin Tonic

Beefeater gin, indian tonic & citron

130:-

Fidel Castro

Havana club, ginger ale & lime

130:-

P2

Vodka vanilla, apple sourz & 7up

130:-

P3

Vodka vanilla, raspberry sourz & 7up

130:-

Lynchburg Lemonade

Jack Daniels, Cointreau & 7 Up

165:-

hernö gin tonic

Hernö gin, indian tonic & citron

165:-

FatÖl

Falcon Export

85:- / 56:-

Eriksberg Karaktär

145:-

negroni

145:-

Drinkar

Gin Tonic

Beefeater gin, indian tonic & citron

130:-

Fidel Castro

Havana club, ginger ale & lime

130:-

P2

Vodka vanilla, apple sourz & 7up

130:-

P3

Vodka vanilla, raspberry sourz & 7up

130:-

Lynchburg Lemonade

Jack Daniels, Cointreau & 7 Up

165:-

hernö gin tonic

Hernö gin, indian tonic & citron

165:-